Nồi lẩu được làm bằng gì? Có những loại nồi phổ biến nào?

Nồi lẩu được làm bằng gì? Có những loại nồi phổ biến nào? Mội câu hỏi khiến bao người phải hàng ngày tra google để biết được một nồi lẩu được cấu tạo từ chất liệu gì, được cấu tạo ra sao và có đảm bảo an toàn cho gia đình, người thân khi sử dụng không. Cùng mình đi giải đáp những thắc mắc này nhé.

Nồi lẩu được làm bằng gì? Có những loại nồi phổ biến nào?

Đối với một chiếc nồi lẩu thì gần như gia đình nào cũng sẽ sở hữu ít nhất là một chiếc dành cho những buổi sum họp gia đình, dành cho những bữa tiệc sinh nhật tổ chức nho nhỏ tại nhà, dành cho những lúc muốn thay đổi món ăn để đỡ nhàm chán, dành cho những ngày thay đổi thời tiết từ hè sang thu, từ nóng sang lạnh.

Nhưng có một điều mà ít ai biết được là cấu tạo của nó như thế nào, được làm từ chất liệu gì? Có an toàn cho thành viên trong gia đình của mình không? Kể cả có mua sản phẩm của những thương hiệu “ông to, bà lớn” thì đây vẫn luôn là một thắc mắc trong mỗi chúng ta. Nhưng bạn hãy yên tâm, tất cả những thắc mắc, những câu hỏi bạn tự hỏi bạn thân và hỏi google bấy lâu nay sẽ được trả lời qua bài viết này. Đây sẽ là một số chia sẻ của bản thân mình về sản phẩm luôn có trong gia đình này nhé.

Trước hết thì mình xin được nói là nồi lẩu không chỉ có nồi lẩu điện, phổ biến hiện nay còn có nồi lẩu inox, nồi lẩu từ.

1. Nồi lẩu inox

Nồi lẩu inox này được sử dụng khá là rộng rãi, bạn có thể dễ dàng nhìn thấy một nồi lẩu như vậy tại những quán bia, quán lẩu, quán ăn nhậu. Có kết cấu khá là đơn giản khi được làm từ inox nên bắt nhiệt rất tốt, nhiệt sẽ đều nhau khiến cho lẩu nhanh sôi mà món ăn nhanh chín hơn. Riêng hai tay cầm được thiết kế cách nhiệt để đảm bảo được độ an toàn cho người sử dụng hơn.

Bản thân mình thì không ưa chuộng loại nồi này lắm vì thường sử dụng trên bếp cồn, bếp gas du lịch nên mức độ an toàn không được đảm bảo hoàn toàn. Nếu bạn sử dụng bếp từ thì có thể sử dụng nồi lẩu inox vì mức độ an toàn sẽ tốt hơn và tiết kiệm chi phí vì giá thành của loại nồi này khá là rẻ.

2. Nồi lẩu từ

Loại nồi lẩu từ này cũng được thấy nhiều tại các quán lẩu vì nhiều quán chuyển từ nồi lẩu inox sang loại nồi này để có thể đảm bảo được an toàn tốt hơn. Đây cũng là loại nồi được các gia đình ưa chuộng sử dụng tại gia đình, vì một điều đơn giản là mọi gia đình hiện tại đều sẽ sở hữu ít nhất một chiếc bếp từ loại nhỏ để tiện sử dụng.

Kết cấu của loại nồi lẩu từ này sẽ phức tạp hơn là nồi lẩu inox vì đây là nồi chuyên dụng sử dụng trên bếp từ. Nếu bạn chưa biết một chiếc bếp từ nên sử dụng loại nồi nào thì có thể xem tại bài viết “Loại nồi nào có thể dùng được trên bếp từ?” nhé.

Cấu tạo của nồi lẩu từ thường là từ các kim loại có khả năng bị nhiễm từ để có thể sinh ra nhiệt bằng từ trường trên mỗi chiếc bếp. Màu sắc sẽ đa dạng hơn một chiếc nồi lẩu inox khi có thể được sơn bởi nhiều màu sắc khác nhau, sơn này là sơn từ tính nên sẽ không gây hại đến sức khỏe khi sử dụng, sơn này cũng là loại sơn có tác dụng tăng khả năng bị nhiễm từ hơn.

Quai nồi thường được thiết kế bằng nhựa cách nên cách nhiệt gần như là hoàn toàn, nếu có nhiệt thì cũng chỉ là hơi âm ấm một chút thôi nên vấn đề bị bỏng khi bê nồi sẽ gần như là không có. Nắp nồi được làm từ thủy tinh để nhìn vào bên trong nồi nhận biết đã sôi hay chưa dễ hơn mà không cần mở ra. Trên nắp nồi có một lỗ thoát khí nhỏ để tránh gây ra áp suất lớn gây nguy hiểm.

Loại nồi này có giá thành cao hơn nồi lẩu inox, nhưng chắc chắn sẽ đáng tiền vì độ an toàn cao hơn, đảm bảo sức khỏe cho gia đình của bạn hơn đồng thời sẽ không lo bị gió tạt mất lửa khi đang ăn.

3. Nồi lẩu điện

Đây có lẽ là loại nồi được các gia đình ưa chuộng để mua về sử dụng nhất khi mà không cần thêm vật dụng như là bếp từ, bếp gas du lịch hay bếp cồn để gây ra nhiệt. Một chiếc nồi lẩu điện sẽ có thiết kế to hơn nồi lẩu inox và nồi lẩu từ.

Nồi lẩu điện cũng có nhiều dung tích để bạn lựa chọn tùy thuộc vào số lượng người sử dụng như dưới 1l dành cho từ 1 đến 2 người, từ 2l đến 3l dành cho 2, 3 người và 3l đến 4l dành cho đông người như từ 4 đến 6 người.

Một chiếc nồi lẩu điện có 2 phần chính là mâm nhiệt và nồi. Mâm nhiệt là nơi để chứa thức ăn, nước lẩu còn phần nồi là phần có điện dẫn đến và sinh ra nhiệt làm nóng mâm nhiệt.

Thường được chia làm 2 loại là nồi rời và nồi liền. Nồi rời thì có thể tách rời được mâm nhiệt và nồi để có thể vệ sinh dễ dàng hơn, giá thành nồi rời thì rẻ hơn nồi liền nên khá là nhiều gia đình lựa chọn loại này hơn. Nồi liền thì sẽ không tách được mâm nhiệt và nồi ra nhưng sẽ chắc chắn hơn, hiệu suất cao hơn kèm theo rất nhiều tính năng khác nhau hay thường được gọi là nồi lẩu điện đa năng.

Nồi lẩu điện thường được làm từ các kim loại khác nhau như đồng, nhôm, sắt với khả năng dẫn nhiệt tốt và giá thành rẻ nhưng độ bền lại thấp và không được đảm bảo hoàn toàn an toàn cho gia đình bạn. Mình khuyên các bạn nên lựa chọn sử dụng những nồi làm từ thủy tinh, hợp kim nhôm, sứ, inox vì mức độ an toàn cao hơn, độ bền tốt hơn và đồng nghĩa là giá thành chắc chắn sẽ cao hơn rồi.

Thân nồi sẽ được làm từ các loại nhựa chịu nhiệt cực kỳ tốt hoặc có thể là inox, là thép phủ men đẹp, độ bóng mịn cao và tất nhiên cả năng cách nhiệt, chịu nhiệt cực kỳ tốt rồi.

Một chiếc nồi lẩu điện thường có nhiều chức năng khi điều chỉnh mức nhiệt sao cho hợp lý, có thể sử dụng để xào, nấp, chiên, hấp,... Khá là đa năng đúng không nào? Phần dây điện được thiết kế đảm bảo an toàn, cách điện cực kỳ tốt, độ bền cao và dẫn điện tốt. Phần núm xoay điều chỉnh nhiệt thường bằng nhựa an toàn.