Tư vấn lựa chọn nồi lẩu điện phù hợp cho gia đình

Vào mùa đông này, bạn đã nghĩ đến việc mua sắm vật gia dụng nào mà sẽ mang lại sự vui vẻ và ấm cúng cho cả gia đình? Để chúng tôi gợi ý cho bạn thông qua bài viết dưới đây về nồi lẩu điện gia dụng nhé.

I. Nồi lẩu điện là gì?

1. Tên tiếng Anh của nồi lẩu điện:

Nồi lẩu điện là một vật dụng dùng để nấu, chế biến ra món lẩu nóng được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt khi khí trời trở nên se lạnh như bây giờ. Như tên gọi của nó, hình dáng của một chiếc nồi lẩu điện gần giống như một chiếc nồi được kết nối với thiết bị điện đơn giản để hâm nóng, nấu, nướng theo nhu cầu.

Để dễ tìm kiếm, bên cạnh tên gọi chung bằng tiếng Việt là “nồi lẩu điện”, tên tiếng Anh của vật dụng này cũng được dịch và sử dụng tương ứng là “electric hot pot cooker” hoặc có nơi chỉ ghi là “electric hot pot”. Đây là cụm từ khóa phổ biến nhất trên các trang mua sắm của Mỹ hay Úc liên quan đến nồi lẩu điện.

2. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nồi lẩu điện:

• Cấu tạo của một nồi lẩu điện:

Một nồi lẩu điện cấu tạo khá đơn giản, có thể quan sát được dễ dàng.  Như hình chụp bạn có thể thấy rằng một nồi lẩu điện có 2 phần chính là phần thân nồi và phần lõi nồi. Đa số các loại nồi lẩu điện bây giờ thiết kế cho chúng tách rời ra để dễ vệ sinh. Tuy vậy, cũng ở một số loại 2 phần này dính liền nhau.

Phần thân nồi chính là phần bên ngoài, có bộ phận điện như mâm nhiệt, bộ phận điều khiển. Phần thân thường được làm bằng chất liệu inox cách nhiệt để tránh bị bỏng khi sử dụng. Bên trong là phần mâm nhiệt được làm bằng hợp kim cao cấp. Trên bề mặt của mâm nhiệt có nhiều vòng tròn đồng tâm nhỏ, giúp truyền nhiệt tốt hơn đến phần lõi nồi.

Phần lõi nồi được làm bằng hợp kim nhôm có tráng lớp chống dính ở mặt trong. Lớp chống dính thường được các nhà sản xuất tuyên bố không chứa chất độc hại như PFOA, nên khi mua bạn cần lưu ý yếu tố này.

Các bộ phận khác quan trọng không kém là: bộ phận điều khiển, nắp và quai nồi. Bộ phận điều khiển của nồi lẩu thường được gắn ở phần thân nồi. Có thể ở dạng bảng điều khiển hay núm xoay với nhiều chức năng như: tắt – mở, giữ ấm đồ ăn. Nắp đậy được làm bằng kính chịu nhiệt với lỗ thoát hơi nhỏ sẽ không gây mất nhiều nhiệt khi nấu. Quai nồi làm bằng nhựa cao cấp bạn có thể cầm mà không sợ bị bỏng.

=>> Tham khảo thêm bài viết: Nồi lẩu được làm bằng gì? Có những loại nồi phổ biến nào?

• Nguyên lý hoạt động của nồi lẩu điện:

Hoạt động giống như nồi cơm điện với một mâm nhiệt công suất cao ở phía dưới, nồi lẩu ở bên trên được truyền nhiệt để nấu nướng, chế biến thực phẩm.  

Đa dụng hơn nồi cơm điện, với một chiếc nồi lẩu điện bạn có thể có nhiều cách nấu như chiên, xào, nướng. Do đó, sử dụng một chiếc nồi lẩu điện rất hữu ích vì bạn có thể sử dụng hết chức năng, công suất của nó.

3. Ưu, nhược điểm của nồi lẩu điện:

Sau đây là đánh giá ưu, nhược điểm của nồi lẩu điện so với các thiết bị tương tự khác như nồi cơm điện hay nồi lẩu từ.

• Ưu điểm:

• Tiết kiệm điện hơn với các loại thiết bị nấu lẩu khác như bếp hồng ngoại, bếp từ
• Thiết kế của nồi lẩu điện nhẹ và gọn gàng nên dễ dàng vận chuyển
• Các loại nồi lẩu điện bây giờ thường đa chức năng, có thể kết hợp ngoài nấu lẩu còn chiên, xào, hấp, v.v…
• Nồi luôn có bảng điều khiển nên dễ điều chỉnh nhiệt độ phù hợp khi nấu nướng hay chỉnh chế độ
• Các loại nồi sử dụng chất liệu bền, đẹp, chống dính nên dễ dàng lắp ráp hay vệ sinh sau khi sử dụng
• Nguồn cung cấp nồi lẩu điện hiện nay khá phong phú với nhiều chủng loại và giá cả

• Nhược điểm
• Tùy vào công suất cao hay thấp nhưng thường nồi nấu bằng điện và lượng thức ăn lớn nên thời gian đun nấu hơi lâu và chậm. Do đó, ta sẽ giải quyết bằng cách đun sẵn nước lẩu bằng bếp ga rồi cho vào nồi lẩu cho nhanh
• Dung tích của mỗi loại nồi thường chỉ từ 3 – 5 lít nên phù hợp với bữa ăn gia đình, không phù hợp cho các bữa tiệc lớn đông người

=>> Tham khảo thêm bài viết: Hướng dẫn cách vệ sinh nồi lẩu mini đúng cách

II. Tại sao nên sử dụng nồi lẩu điện?

Có nhiều lý do để đưa ra quyết định mua sắm một chiếu nồi lẩu điện cho gia đình:

Thứ nhất, bạn có thể chế biến món lẩu dễ dàng, đơn giản cho cả gia đình và tạo không khí đầm ấm, vui vẻ cho từng bữa ăn. Lẩu là món ăn không còn quá xa xỉ hay khó chế biến hiện nay. Với việc có sẵn một nồi lẩu điện gia dụng, bạn hoàn toàn an tâm trổ tài bếp núc mà ít phải tốn công sức.

Thứ hai, nồi lẩu điện giá thành khá phải chăng. Các sản phẩm được giới thiệu trên thị trường đều từ các thương hiệu có uy tín. Sản phẩm bền, đẹp với thời gian, dễ dàng vệ sinh, chùi rửa và an toàn khi sử dụng. Giá trung bình của một nồi lẩu điện hiện nay vào khoảng 300.000 – 600.000 VNĐ.

Thứ ba, sản phẩm được thiết kế đơn giản, tiện dụng, đẹp mắt phù hợp với không gian bếp của mọi gia đình, từ cổ điển đến hiện đại.

Thứ tư, một chiếc nổi lẩu điện hiện nay rất nhiều chức năng. Có thể thay thế các dụng cụ khác như quay, nướng, hấp,… Nếu muốn nướng đồ ăn, một số loại nồi lẩu có vỉ nướng riêng biệt bên cạnh nồi lẩu chuyên dụng.

Thứ năm, thiết kế các nồi lẩu khá tiện lợi khi mà không bị tỏa nhiệt ra xung quanh khi bếp đang làm việc. Bảng điều khiển đơn giản, có tiếng Anh hay tiếng Việt rõ ràng. Các nút, phím điều chỉnh chức năng chủ yếu là tăng giảm nhiệt nên khá dễ sử dụng.

Thứ sáu, các lõi nồi lẩu thường dùng chất liệu chống dính khá tốt lại an toàn với sức khỏe. Nồi khi nấu không bị dính đồ ăn và nếu biết cách bảo quản thì khả năng sử dụng lâu. Chất liệu chống dính thường có khả năng dẫn nhiệt tốt, nấu nhanh hơn, do đó tiết kiệm phần lớn thời gian nấu ăn của bạn.

Thứ bảy, chức năng cảm biến nhiệt tự động đã được tích hợp ở nhiều loại nồi lẩu điện. Theo đó, khi thức ăn trong nồi đã đạt mức nhiệt thích hợp thì nồi sẽ tự động ngắt điện và chuyển sang chế độ hâm nóng. Đây là cách tiết kiệm và bảo đảm không quá tải sử dụng điện năng.

Cuối cùng, nhiều nồi lẩu điện có thể tự điều chỉnh nhiệt độ nấu. Nghĩa là nồi lẩu điện sẽ tự động điều chỉnh nhiệt độ phù hợp khi thức ăn đã chín, giúp thức ăn không bị chín quá, giữ được độ ngon và chất dinh dưỡng. 

=>> Tham khảo thêm bài viết: Hướng dẫn cách làm lẩu mắm ngon chuẩn vị miền Tây

III. Nồi lẩu điện có những loại nào?

Trên thị trường hiện nay khá đa dạng các loại nồi lẩu điện tùy vào nhiều tiêu chí:

• Về chất liệu của lòng nồi:
  • Bằng đất nung, ceramic, sứ, thủy tinh: kiểu dáng thường bắt mắt nhưng không bền, chịu lực, chịu nhiệt kém, dễ bị nứt, vỡ trong quá trình đun nấu khi nhiệt độ tăng cao. 
  • Bằng nhôm: hấp thụ nhiệt nhanh nhưng lại không bền, dễ bóp méo khi bị va đập. 
• • Bằng inox hoặc nhôm được tráng men chống dính: đây là dòng có chất lượng và độ bền nhất. Dòng sản phẩm này được người dùng khá ưa chuộng. 
• Về cấu tạo:
  • Nồi rời: dễ vệ sinh, chùi rửa vì mâm nhiệt và nồi không bị dính vào nhau. Giá thành tương đối rẻ so với loại dính liền. 
  • Nồi liền: được đánh giá là bền hơn vì thiết kế liền mạch với nhau. Tuy vậy, về giá thành, giá thường cao hơn so với loại nồi rời. 
• Về chức năng:
  • Nồi lẩu điện chuyên dụng: hầu như loại nồi này xuất hiện từ lâu và chỉ có một chức năng là nấu lẩu.
  • Nồi lẩu điện đa năng: loại nồi này được lựa chọn nhiều hơn vì có thể sử dụng nhiều chức năng nấu nướng khác nhau.
  • Nồi lẩu điện kết hợp nướng: loại nồi này có phần lõi nồi được chia thành 2 phần - ăn lẩu và nướng hoặc có thêm vỉ nướng. Đa phần nồi lẩu tích hợp nhiều chức năng nấu nướng thì giá thành sẽ mắc hơn.

=>> Tham khảo thêm bài viết: Nồi lẩu điện có giá bao nhiêu?

IV. Mua nồi lẩu điện ở đâu? Loại nào? Giá cả ra sao?

Chúng tôi sau đây giới thiệu cho bạn một số loại nồi lẩu điện được ưu chuộng trên thị trường như sau:

• Nồi lẩu điện Happycook HCHP 350ST 3,5 lít: giá bán là 360.000 VNĐ của thương hiệu Happycook, Việt Nam. Thích hợp cho 3 -5 người dùng. Sản phẩm có kèm xửng hấp để chế biến thêm nhiều món ăn. Sản phẩm được bán tại Điện máy xanh.

• Lẩu điện vuông đa năng (KMKTT) Squarehotpot GCEH30: giá bán là 199.000 VNĐ. Thiết kế hiện đại, kiểu dáng mới lạ độc đáo. Dung tích chứa là 5 lít. Lẩu có 3 chức năng là lẩu, rán và nướng. Sản phẩm đang được bán tại Điện máy Chợ Lớn.

• Nồi lẩu điện đa năng Lock&Lock EJP331BLK 4 lít: giá bán tại Tiki là 579.000 VNĐ. Nồi phủ lớp chống dính cao cấp từ Nhật Bản an toàn cho sức khỏe. Lòng nồi tháo rời và vệ sinh dễ dàng (lòng nồi tích hợp ổ điện). Trang bị 5 mức nhiệt phù hợp với từng loại thực phẩm khi nấu.

Các sản phẩm nồi lẩu điện hiện được phân phối rộng rãi trên khắp cả nước, tại các trung tâm điện máy lớn, nhiều cửa hàng điện gia dụng. Tuy nhiên, việc mua nhầm hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng là không tránh khỏi. Do vậy, bạn lưu ý chỉ nên mua tại những trung tâm điện máy lớn (ví dụ như Điện máy Ades) để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc sản phẩm. Hoặc, bạn cũng có thể đặt mua tại các trang thương mại điện tử như Tiki, Adayroi, Lazada, v.v… Các trang bán hàng online đều liên kết với nhà phân phối chính hãng, đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ, chất lượng sản phẩm và có bảo hành kèm theo.

Về việc mua hàng chính hãng, bạn cũng nên lưu ý các thương hiệu uy tín đã có bán lâu năm tại thị trường Việt Nam như là Sunhouse, Happycook, Comet, Gali, Goldsun, Kim Cương, Supor.

Khi mua bạn nhớ để ý kỹ thông tin thương hiệu, xuất xứ, các thông số kỹ thuật của sản phẩm. Hàng đã đặt mua phải có phiếu bảo hành và sách hướng dẫn sử dụng chi tiết.

Các trung tâm điện máy, cửa hàng điện gia dụng đều có chính sách hậu mãi và chăm sóc khách hàng. Bạn mua nếu gặp vấn đề có thể gọi số hotline để được tư vấn cụ thể hơn.

=>> Tham khảo thêm bài viết: Mua Nồi Lẩu Điện Ở Đâu Uy Tín, Giá Rẻ Nhất?

V. Hướng dẫn bảo quản nồi lẩu điện?

Khi đã sắm được cho mình chiếc nồi lẩu điện ưng ý, việc tiếp theo là bạn cần tìm hiểu cách sử dụng và bảo quản để nồi được bền với thời gian.

Để nồi lẩu điện dùng được lâu và tiết kiệm điện, bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Khi mới sử dụng lần đầu: bạn cần rửa, tráng nồi lẩu đặc biệt là lòng nồi nơi chứa đựng thức ăn sau này. Nếu lòng nồi không tách rồi với thân nồi, bạn có thể dùng khăn mềm để lau sạch. Tuyệt đối không dùng vật nhám để chùi rửa vì có thể làm mất lớp chống dính.
• Khi nấu lẩu: Bạn nên đổ nước vào lòng nồi để đun sôi trước. Hạn chế đổ đầy vì khi sôi nước sẽ tràn vào mâm nhiệt rất nguy hiểm. Ngoài ra mâm nhiệt cũng dễ bị gỉ sét, giảm độ bền của nồi. Cách sử dụng còn ở việc chỉnh nhiệt độ. Khi thức ăn còn lạnh thì nên chỉnh nhiệt độ ở mức cao nhất. Sau đó hạ dần nhiệt độ đến mức thấp nhất khi thức ăn đã nóng, chín.

• Về việc vệ sinh nồi: Sau khi ăn uống, sử dụng nồi để nấu, bạn nên đợi thiết bị đã nguội hẳn mới chùi rửa. Lưu ý rút phích cắm điện ra trước khi muốn làm sạch tất cả các bộ phận của nồi.
• Cất giữ nồi: Bạn nên cất nồi ở nơi khô thoáng, không ẩm ướt. Vì là nồi điện, nếu bị ẩm ướt sẽ dễ làm nồi bị chập điện, cháy nổ ở lần sử dụng sau. 

=>> Tham khảo thêm bài viết: Hướng Dẫn Sử Dụng Nồi Lẩu Điện An Toàn Nhất

Như vậy, với bài viết này của chúng tôi, hy vọng bạn có đầy đủ thông tin để tiến hành lựa chọn sản phẩm vừa ý. Việc sử dụng nên tham khảo ý kiến của cả gia đình để được chính xác hơn nhé. Mặt khác, bạn có thể nhờ đến những nhân viên tư vấn bán hàng tại các trung tâm điện máy như Điện máy Ades để có thêm thông tin và quyết định chính xác nhất.

=>> Tham khảo thêm bài viết: Nồi lẩu mini có gì đặc biệt, có nên mua nồi lẩu mini không?